Extra sötét csokoládé öntet Zeelandia - 1 kg -

Tortákhoz, kuglófokhoz, édességekhez, süteményekhez, stb. alkalmas sötét cukormázból készült csokoládémagvak. A magvakban lévő sötét cukormáz könnyen oldódik. Ennek az az előnye, hogy meg tudja határozni a feloldódó anyag mennyiségét. Helyezze a magvakat egy edénybe, amelyet forró vízbe meríthet. Keverje meg a mázat, miközben felolvad. Ügyeljen arra, hogy ne forralja fel a vizet, mert ez ronthat a máz minőségén. Ezenkívül arra is ügyeljen, hogy a cukormázba ne kerüljön víz.  A mázat 100% zsír hozzáadásával hígíthatja. A sötét cukormázzal finom barázdákat készíthetünk világos süteményeken, fehér cukormázas vagy csokoládéval bevont desszerteken, szeleteken, tekercseken és egyéb desszerteken. A mázat kuglófokra és egyéb süteményekre is öntheti. Karácsonyi és teasütemények díszítésére is alkalmas. A díszített sütemények és édességek további díszítéséhez használhat kontrasztos sötét cukormázat vagy cukorgyöngyöket és szóróanyagot. Miután a cukormáz megszáradt, színes spray-vel eredeti hatást érhet el. A bronz bevonat kiemelkedik a sötét színből, fényűző megjelenést kölcsönözve a desszerteknek. A keserű oldódó máz kiváló minőségű cseppekben nagyon jól oldódik. Ideális díszítéshez, sütemények és karácsonyi édességek mártogatásához. Oldja fel forró vízfürdőben, időnként megkeverve, vagy lassan oldjuk fel a mikrohullámú sütőben. Ebben az esetben azonban óvakodjon a túlmelegedéstől. Ha a massza túl sűrű, hígíthatja növényi olajjal. Az alap a kakaóvajhoz hasonló növényi zsír, kellemes csokoládé íze és aromája van. Gyorsan oldódik, hosszú ideig fényes marad, és magasabb hőmérsékleten is stabil állagú.     Az árak a héten a minimumra szorulnak. Biztosak vagyunk benne, hogy ezt minden vásárló értékelni fogja.

Termékleírás

• • Termelő:
  • Ár: 4135 HUF
  • EAN: P207
  • Kategória: Alapanyagok > Öntetek és mázak > Öntetek magokban